Panqueca Americana de Banana e Aveia
Ingredientes
- 5 colheres sopa de Farinha de Aveia
- 1 Banana prata bem madura
- 1/4 colher chá de fermento químico em pó
- 4 colheres sopa de Leite
- 2 ovos inteiros
- Canela a gosto
Instruções
- Em uma tigela misture a os ovos, farinha de aveia, canela e fermento químico e mistura bem até ficar homogêneo.
- Amasse a banana com um garfo e junte ao creme, misture bem e reserve.
- Em uma frigideira pequena, unte com manteiga e adicione uma concha de massa, deixe fritar com uma tampa até as bordas ficarem douradas, vire e frite por mais alguns segundos.
- Sirva com frutas e mel ou manteiga, geleia ou calda de sua preferência.
Informações adicionais
IMPORTANTE: Se você usar uma tampa a parte de cima vai cozinhar, facilitando na hora de virar.
FOGO: Use sempre um fogo bem baixo, para não torrar por fora e ficar cru por dentro.
PANELA: Use uma panela com anti-aderente para melhor resultado, você também pode fazer em um chapa ou na maquina de waffle.
BANANA: Quanto mais madura, mais doce ela vai ser e mais sabor de banana vai deixar na massa.
FERMENTO: O Fermento químico é o fermento tradicional usado para bolos.
CHOCOLATE: Se desejar pode adicionar 1 ou 2 colheres (sopa) de chocolate em pó na massa, para ter uma panqueca de banana com chocolate.
CANELA: Vocês podem tirar ou substituir caso queiram.
FOGO: Use sempre um fogo bem baixo, para não torrar por fora e ficar cru por dentro.
PANELA: Use uma panela com anti-aderente para melhor resultado, você também pode fazer em um chapa ou na maquina de waffle.
BANANA: Quanto mais madura, mais doce ela vai ser e mais sabor de banana vai deixar na massa.
FERMENTO: O Fermento químico é o fermento tradicional usado para bolos.
CHOCOLATE: Se desejar pode adicionar 1 ou 2 colheres (sopa) de chocolate em pó na massa, para ter uma panqueca de banana com chocolate.
CANELA: Vocês podem tirar ou substituir caso queiram.