Creme de Manga: Se quiser ele mais consistente e peneirado aconselho a engrossar ele com um pouco de maisena misturado com água, depois de peneirar.
Outras Frutas: Você pode servir com os cremes ou geleias que gostar e achar que combine com gengibre.
Gengibre: Se quiser pode fazer com gengibre em pó ou geleia de gengibre.
Outros Sabores: Se não gostar de gengibre pode usar essência ou fava de baunilha ou outras essências que gostar.
Decoração: Eu gosto de servir com o creme e a fruta fresca em cubinhos para deixar ainda mais refrescante e saboroso.