Maçã do Horror (Amor)

Gisele Souza

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Tipo Sobremesa

Culinária Fácil

Rendimento 4 a 5 maçãs

Ingredientes

Maçã
100 ml de Água
250 g de Açúcar
1/2 colher chá de Vinagre de Vinho
Corante Preto

Instruções

Coloque um pouco de corante preto na água e misture bem.
Em uma panela alta coloque a água, açúcar, vinagre e misture bem.
Ligue o fogo e deixe cozinhar em fogo médio sem mexer (não mexa mais na panela) e quando começar a ferver abaixe o fogo e cozinhe por mais 30 minutos (não mexa na panela).
Para testar a calda molhe um palito na calda e deixe pingar em uma superfície untada e espere alguns segundos se ela endurecer e ficar tipo uma pedrinha é porque esta no ponto certo.
Com as maças fincadas em palitos, desligue o fogo e passe as maçãs na calda, faça isso rápido pois a calda endurece muito rápido.
Coloque as maças em uma forma bem untada e deixe em temperatura ambiente para que esfrie e endureça.

Informações adicionais

ATENÇÃO: Calda de açúcar é algo muito perigoso e pode causar queimadura graves, não faça essa receita sem um responsável por perto e nunca coloque os dedos na calda quente.
IMPORTANTE: Se certifique que as maçãs estejam bem secas e em temperatura ambiente para não estragarem a calda.
CORANTE: Se desejar pode usar a cor de corante que desejar, essa receita usei o Gel que dilui melhor, mas pode usar o em pó sem problemas.
MAÇAS: Usei verdes mas podem usar qual quiser, até outras frutas como uvas e morangos.