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Mousse de Pêssego

Gisele Souza
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Tipo Sobremesa
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 1/2 Colher sopa Gelatina s/ Sabor
  • 4 Colheres sopa Calda do Pêssego
  • 1/2 Xícara chá de Leite
  • 1 Xícara chá de Iogurte de Pêssego
  • 1 Colher sopa Açúcar
  • 1 Lata de Pêssego drenado +ou- 400g

Instruções
 

  • Hidrate 1/2 colher (sopa) de gelatina sem sabor em 4 colheres (sopa) da calda do pêssego e leve para o micro-ondas por 15 segundos e reserve.
  • No liquidificador bata 1/2 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de iogurte de pêssego, 1 colher (sopa) de açúcar e 1 lata (pêssego) em caldas drenado (você vai usar apenas a fruta), bata até ficar uma mistura homogenia.
  • Adicione a gelatina e bata rapidamente para incorporar, despeje em tacinhas e leve para gelar até ficar firme, decore com fatias de pêssego e aproveite.

Informações adicionais

Substituir a Fruta: caso não queira usar o pêssego use abacaxi em calda que também funciona e se colocar algumas folhas de hortelã vai ficar divino.
Iogurte: O Iogurte sabor pêssego serve para deixar mais cremoso e com muito mais sabor de pêssego, mas se quiser use o iogurte natural.
Aerado: Caso queira uma mousse aerada, bata duas claras em neve e adicione na mistura com calma para não perder o ar.