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Marmita da Semana: Legumes Assados com Mostarda

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Rendimento 3 a 4 poções

Ingredientes
  

  • 2 Cenouras médias
  • 1 Batata Doce média
  • 1 Alho Poró picado em rodelas
  • 300 g de Abobra Seca comprei um pedaço cortado no mercado
  • 1 Limão
  • 1 Colher sopa de Mostarda Amarela
  • 2 Colheres sopa Azeite
  • Sal Pimenta e Salsinha a gosto

Instruções
 

  • Descasque e pique todos os legumes em tamanhos parecidos para que cozinhem no mesmo tempo.
  • Tempere os legumes com sal, pimenta, mostarda, suco de 1 limão, salsinha e misture bem.
  • Forre uma forma com papel alumínio, adicione os legumes bem espalhados e cubra com outra folha de papel alumínio de modo que forme um pacotinho.
  • Leve para assar em forno pré aquecido a 200ºC por 40 minutos ou até que os legumes estejam macios.

Informações adicionais

SUBSTITUIÇÕES: Use os legumes que desejar, porém procure usar legumes que tenham mesmo tempo de cozimento.
TEMPEROS: Se não gostar de mostarda, use outros temperos que você gostar, essa receita pode ser mudada de acordo com seu gosto.
FORNO: Cada forno é único, o tempo pode sofrer variações, então fique atento para retirar do forno assim que estiver tudo macio.
SIRVA COM: Esses legumes são ótimos para acompanhar qualquer tipo de carne.