Salada de Macarrão com Queijo e Presunto

Gisele Souza

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Tipo Massa

Culinária Fácil

Rendimento 3 porções

Ingredientes

250 g Macarrão penne, parafuso, tortellini
10 Colheres sopa Maionese (250g)
200 g Queijo Mussarela em cubos
200 g Presunto em cubos
1/2 Xícara chá de Milho
1/2 Xícara chá Ervilha
Azeite Sal, Pimenta do Reino e Salsinha a gosto.

Instruções

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do fabricante, tomando cuidado para tirar do cozimento cerca de 1 minuto antes de completar o tempo pedido. (O macarrão deve estar firme, para não ficar muito mole).
Com o macarrão ainda quente, regue um pouco de azeite e leve para gelar.
Assim que estiver frio adicione o queijo, presunto, ervilha, milho e misture bem.
Tempere com um pouco de sal, salsinha, pimenta, junte a maionese e misture bem.
Leve para gelar e sirva.

Informações adicionais

SUBSTITUIÇÕES: Troque os ingredientes para os que gostar, porém se o objetivo é fazer em grande quantidade, use ingredientes de longa duração e que não corra o risco de azedar rapidamente como azeitonas.
MOLHOS: Caso não goste de maionese, use creme de leite ou iogurte. Porém aconselho fazer uma mistura de maionese e iogurte ou creme de leite.
TOQUE ESPECIAL: Caso queira usar creme de leite, adicione algumas gotas de limão e paprica doce para deixar mais sabor.
NÃO PARE O COZIMENTO: Não pare o cozimento do macarrão com água fria, pois isso tira o amido e precisamos dele para grudar o "molho"