Palha Italiana
Ingredientes
- 2 Latas de Leite Condensado
- 4 Colheres sopa de Chocolate em Pó
- 1 Colher sopa de Margarina sem sal
- 1 Pacote de Bolacha Maisena 175g
- Açúcar de Confeiteiro á gosto.
Instruções
- Em uma panela com o fogo desligado adicione o leite condensado, chocolate em pó e margarina e misture um pouco.
- Ligue o fogo e fique mexendo até que fique bem cremoso e que seja possível ver o fundo da panela, (como um brigadeiro padrão)
- Retire do fogo e pique as bolachas aos poucos dentro desse brigadeiro e misture bem. Faça isso até acabar todas as bolachas.
- Em uma forma untada com margarina ou forrada com papel manteiga, adicione o chocolate com bolachas e pressione bem para ficar bem compactado.
- Leve para gelar por pelo menos 2 horas ou até que fique bem firme.
- Retire da forma e corte em retângulos.
- Se desejar passe no açúcar de confeiteiro para tirar o aspecto grudento e deixar sua palha mais firme.
Informações adicionais
1) - SUBSTITUIÇÕES: Se não tiver chocolate em pó troque por achocolatado. E se desejar uma palha mais firme faça o brigadeiro sem margarina e deixe ficar uma mistura bem firme antes de desligar o fogo. A bolacha pode ser substituída por qualquer outra sem recheio. 2) - COBERTURA: Se não quiser passar no açúcar de confeiteiro, passe no achocolatado ou banhe em chocolate derretido. 3) - CORTE: Ao cortar limpe sempre sua faca a cada corte para não ficar grudando na faca e facilitar o corte.