1) - Se não tiver mussarela escolha algum queijo que derreta facilmente.
2) - Tome cuidado para não salgar, pois o arroz já esta temperado.
3) - Se desejar adicione cebola em cubos no inicio do preparo.
4) - Sirva bem quente, pois depois de frio ele fica grudado e empapado, por causa do queijo.
5) - Para aquecer adicione um pouco de leite ou creme de leite.
6) - Se não quiser usar champignon use palmito.