Frango Xadrez de Microondas

Rendimento 2 /3

Ingredientes

500 g Peito de frango cortado em cubos.
1 Pimentão verde em cubos
1 Pimentão amarelo em cubos
2 Colheres Sopa molho shoyu.
3 Colheres Sopa óleo de gergelim.
1 Colher Sopa Maisena
1/2 Xícara de Água
1 Limão
Amendoim Japonês á gosto
Pimenta e Sal á gosto

Instruções

Corte o frango em cubos e temper com suco de limão, pimenta e sal e reserve.
Dilua a maisena na água e reserve.
Em um recipiente proprio para microondas coloque o óleo de gergelim e o frango e misture bem, leve por 4 minutos para o microondas. Retire do microondas e misture novamente e volte para o microondas por mais 4 minutos.
Junte os pimentões, molho shoyu e a água com a maisena, misture bem e leve para o microondas por 4 minutos. Retire do microondas e misture bem, volte para o microondas por mais 4 minutos.
Retire misture e adicione o amendoim.

Informações adicionais

Impotante: Por ser peito de frango ele já fica seco por natureza e no microondas como ele cozinha e não frita como no fogão vai deixar o frango bem seco, então você pode trocar o peito por sobrecoxa desossada que é uma carne mais suculenta e molhadinha.