BACON CROCANTE: Forre papel toalha em um prato, coloque as tiras de bacon e cubra com mais papel toalha e leve ao micro-ondas por 3 minutos. Depois de pronto triture ele e reserve.
TORRADA: Pegue o pão o Italiano passe a Manteiga e dê uma tostadinha na frigideira.
MONTAGEM: Pegue a torradinha de pão Italiano, coloque algumas fatias de queijo brie, volte para a frigideira sem ligar o fogo e tampe para aquecer apenas com o calor residual.
Depois de uma leve derretida do queijo coloque o melado de cana, coloque o bacon crocante e decore com microverdes e está pronto!