A erva certa para cada prato.

• Por: Gisele Souza
• Em: Temperos e Ervas

Toda terça-feira eu apresento pra vocês novas ervas, temperos e especiarias. Mas na hora de preparar alguns pratos, com tantas opções acabamos nos perdendo e até deixamos de usar alguma coisa com medo de errar. Por isso eu resolvi fazer um mini guia para facilitar sua vida e assim você não vai mais ter desculpa para errar ok.

• Hortelã:

Combina com: chás, molhos, geleias, assados e grelhados.

• Alecrim:

Combina com: pães, sopas, carnes, molhos e legumes.

• Coentro: 

Combina com: camarão, molhos à base de limão, moquecas de peixe e frutos do mar.

• Orégano: 

Combina com: pizzas, saladas com tomate e pratos à parmegiana.

• Manjericão: 

Combina com: molhos e carnes em geral.

• Louro:

Combina com: sopas, peixes, feijão, legumes e lombo assado.