Neste post, você vai descobrir:
-
O que é Rubacão
-
A origem e a história desse prato nordestino
-
Como fazer Rubacão tradicional (receita do prato campeão!)
-
Dicas para deixar seu Rubacão ainda mais especial
Com esse passo a passo de como fazer esse prato incrível na sua casa.
Aqui, o clássico picadinho ganha um upgrade com purê de mandioca super cremoso, vinagrete fresquinho e uma farofa crocante que vai roubar seu coração.
Ela sempre esteve ali, entre panelas e temperos, moldando sabores que carregam memórias e histórias. Para Gi Souza, cozinhar nunca foi só uma tarefa — foi uma expressão de amor e resistência, uma homenagem às raízes e à infância marcada pelas mãos de sua mãe, que fazia coxinhas com sabor de força e dedicação.
Continue Lendo
Se você cresceu nos anos 90 ou 2000, com certeza já mordeu um enroladinho de salsicha no intervalo da escola. Ele era o rei da cantina, o queridinho das festinhas e um ótimo companheiro de lancheiras e piqueniques! Mas esse clássico não é só uma lembrança afetiva — ele também pode virar um ótimo aliado na sua cozinha, seja pra agradar a família ou pra garantir uma graninha extra.
Hoje, vou te ensinar a fazer a melhor massa de enroladinho de todos os tempos: fofinha, versátil, super fácil de preparar e que aceita qualquer recheio que você imaginar.
E se você tá se perguntando: “Mas dá pra congelar, Gi?” Dá sim! E eu vou te contar tudo nesse post.
Então bora pra receita e pra um papo delicioso sobre esse lanchinho que atravessa gerações!
Se tem uma sobremesa que é puro carinho em forma de doce, é o pavê! E hoje a gente vai além: vamos transformar o clássico alfajor em um pavê cremoso, cheio de camadas deliciosas e aquele sabor marcante do doce de leite que conquista qualquer coração.
Essa receita é perfeita pra quem quer impressionar sem complicação. E o melhor? Ainda vamos aprender um pouquinho sobre a história do alfajor e do doce de leite — dois queridinhos da América Latina que fazem parte dessa delícia.
Alô, pessoas famintas por novidade e muita inspiração culinária!
Se você ama comer bem, conhecer chefs incríveis e experimentar pratos que fazem o coração bater mais forte — então segura essa colher: o Taste of São Paulo tá de volta e promete ser recheado de experiências.
E adivinha? A gente vai estar de olho (e de garfo) em tudo!
Você sabia que a receita de coxinha com massa de batata é uma das mais amadas do Brasil?
E hoje, eu vou te ensinar a versão mais especial que existe: a coxinha da minha mãe. Uma receita que carrega história, sabor e uma técnica ninja que vai mudar o jeito que você faz salgados fritos pra sempre!
Quando se fala na Rua Augusta, o que vem à mente? Baladas, barzinhos e o famoso litrão? Sim, mas a Augusta também é um verdadeiro polo gastronômico! E nossa missão no projeto Os Melhores Hambúrgueres do Baixo Augusta é explorar cada cantinho saboroso dessa região icônica de São Paulo. Hoje, nossa parada é no Food Street Burguer and Bar, um verdadeiro achado para quem ama hambúrguer de qualidade!
A goiaba é uma fruta incrivelmente versátil, perfeita para doces e salgados. Se você adora esse sabor tropical e quer descobrir novas formas de usá-lo, reunimos cinco receitas fáceis com goiaba que vão surpreender seu paladar. Tem opções para café da manhã, lanche da tarde e sobremesas irresistíveis!
Confira as receitas e clique no link de cada uma para ver o passo a passo completo.
Se tem uma coisa que mineiro sabe fazer bem, além de um bom café coado e um pão de queijo quentinho, é petisco para acompanhar aquele momento de prosa. O Belisquinho Mineiro é um desses quitutes que não podem faltar na mesa. Pequeno no tamanho, mas gigante no sabor, ele combina simplicidade e tradição em cada mordida.