SABOR DE CHOCOLATE: Eu trocaria o achocolatado por chocolate em pó 50% ou ainda colocaria Cacau em pó, mas para isso você precisa por 1/2 da quantidade pedida na receita.
ESPER ESFRIAR: Esse é um bolo muito macio e ele é até dificil de tirar da forma, como você vai servir direto da forma eu colocaria a calda quente, cobriria com um plástico filme e deixaria ele gelar para penetrar essa calda e deixar o bolo bem molhadinho como um bolo gelado.