RECHEIO: Pode fazer a sua versão, mas se lembre a base é sempre shoyu, cenoura e repolho e o resto você pode mudar, e sempre esfrie o recheio antes de colocar na massa.
MASSA: Aqui usei a massa de pastel já em disco que é mais fina e mais prática, mas claro que você pode usar a massa de rolo, mas ai precisa cortar ela e também abrir um pouco com o rolo.
CONSERVAÇÃO: Depois de recheado pode ser congelado por até 3 meses e na hora de fazer ele não precisa descongelar, depois de frito "cozido" você pode manter na geladeira por até 5 dias ai só aquecer no microndas!