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Pão Recheado sem Sova! - Pão de Massa Mole

Gisele Souza
Imprimir Pinar
Tipo Lanche
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 4 Ovos
  • 1 Xícara chá de Leite
  • 1/2 Xícara chá de Óleo
  • 2 Xícaras chá de Farinha de Trigo Tradicional
  • 50 g de Queijo Parmesão
  • 1 Colher sopa de Fermento Químico
  • 1/2 Colher chá de Sal
  • 1 Colher sopa de Alecrim Picado
  • 50 g de Azeitonas picadas
  • 50 g de Linguiça Calabresa picada

Instruções
 

  • Em uma tigela coloque os ovos e bata com a batedeira até ficar bem esbranquiçado e espumoso! Enquanto bate junte o leite ao poucos, o óleo e a farinha de trigo e bata até ficar uma massa bem cremosa como de um bolo!
  • Junte o queijo parmesão ralado, fermento químico, sal, alecrim picado e misture delicadamente.
  • Por fim adicione as azeitonas picadas, linguiça calabresa e de uma ultima misturada!
  • Coloque em uma forma de bolo inglês bem untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 230°C por 15 minutos, depois reduza a temperatura para 180°C e asse por mais 30 minutos ou até ficar bem dourado e fazer o teste do palito e sair limpo! E tá pronto!

Informações adicionais

IMPORTANTE: Coloque a farinha aos poucos, não queremos uma massa muito pesada e sim cremosa que caia em pedaços da espátula! Alguma marcas de farinha absorvem mais a umidade então é importante ir colocando aos poucos!
FERMENTO: Se quiser usar o fermento de pão, também funciona nesse caso use 1 colher (chá) de fermento biológico seco e depois de por a massa na forma deixe ela descansar por pelo menos 30 minutos! Mas coloque em uma forma maior para não transbordar!
RECHEIO: Pode por o que quiser! Use a criatividade!
CONSERVAÇÃO: Depois de assado e frio você pode fatiar e manter em pequenas porções bem embaladas na geladeira por até 7 dias ou congelar por 3 meses!