Canjica Tradicional com Coco
Ingredientes
- 1 xícara chá de Milho de Canjica
- 2 xícaras chá de Água
- Milho de Canjica já cozido
- 400 ml Leite
- 200 ml Leite de Coco
- 8 Cravos
- 1 Pau de Canela
- 2 Anis Estrelados
- 100 g de Coco Ralado
- 1 xícara e 1/2 chá de Açúcar
Instruções
- Em uma tigela coloque o 1 xícara (chá) de Milho de Canjica, 2 xícaras (chá) de Água, E deixe de molho por no mínimo 4 horas.
- Em uma panela de pressão coloque o Milho de Canjica, coloque cerca de 1 litro de água. Cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão ou até os grãos ficarem macios.
- Em uma panela coloque: Milho de Canjica (já cozido), 400ml Leite, 200ml Leite de Coco, 8 Cravos, 1 Pau de Canela, 2 Anis Estrelados 100g de Coco Ralado, 1 xícara e 1/2 (chá) de Açúcar. Misture bem e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até ficar mais cremoso e tá pronto!
Informações adicionais
LEITE CONDENSADO: Sim, pode usar só trocar o açúcar pelo leite condensado e também se quiser pode usar doce de leite.
LEITE: Podem usar o leite vegetal se quiser, não tem problema nenhum.
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em até 7 dias.
LEITE: Podem usar o leite vegetal se quiser, não tem problema nenhum.
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em até 7 dias.