IMPORTANTE: O patinho é uma carne magra e para não ficar ressecada não deixe cozinhar por muito tempo.
MASSA DA EMPANADA: Essa é uma receita da Paola Carosella e na receita original dela vai banha e é o que eu indico usar que faz toda a diferença, mas pode usar manteiga ou margarina de uso culinário.
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira depois de assado por até 5 dias ou congele por 30 dias!