IMPORTANTE: Não troque os ingredientes, apenas aqueles que demos a sugestão como leite e manteiga, pois cada farinha ter uma função que faz com que a massa funcione.
FERMENTO QUIMICO: Ele deixa a massa mais aerada e é por isso que usamos ele junto com o biológico.
TEXTURA: Gente estamos falando de uma receita adaptada, ela não vai ser uma massa que super desfia igual um panettone comum, mas ele fica uma massa macia! É importante deixar bem guardado em um saquinho para manter a umidade.
CONSERVAÇÃO: Depois de frio, embale em um saquinho bem fechado para reter o máximo de umidade e em temperatura ambiente consumir em 3 dias! Pode ser congelado por 30 dias! Na hora de consumir corte fatias finas e aqueça para que você tenha mais maciez em cada fatia!