Salsicha com Legumes

Gisele Souza

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Tipo Fácil

Culinária Principal

Ingredientes

1 Litro de Água
1 Batata picada
1/2 Cenoura cortada em rodelas
1 Colher sopa de Azeite
1 Colher chá de Manteiga de Garrafa
6 Salsichas Picadas em Bastão
1/4 Pimentão Verde
1/4 Pimentão Amarelo
1/2 Cebola picada
A Batata pré-cozida
A Cenoura pré-cozida
1/2 Colher chá de Páprica Defumada
1/2 Colher chá de Endro
1/4 Colher chá de Pimenta Calabresa
1/2 Colher chá de Sal

Instruções

Em uma panela coloque a água, batata, cenoura e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Em uma panela coloque o azeite, manteiga de garrafa, salsicha cortada em bastão, pimentão amarelo, pimentão verde e frite até ficar bem tostado. junte a cebola, batata, cenoura, páprica defumada, endro, pimenta calabresa e sal e misture bem, continue cozinhando e para evitar que grude pingue um pouco de água e frite por mais 3 minutos, dando uma boa dourada nos legumes. Finalize com salsinha e tá pronto!

Informações adicionais

SALSICHA: Use qual você quiser, eu gosto da de frango ou peru, mas funciona com qualquer tipo!
LINGUIÇA: Pode usar no lugar da salsicha, fica uma delicia também!
MANTEIGA DE GARRAFA: Claro que pode fazer sem, mas se tiver use! deixa tudo muito mais gostoso!
TEMPEROS: Use os que gostar e tiver por ai!