Asinhas Apimentadas Outback
Ingredientes
- 1 kg de Asinha de Frango
- 1/2 xícara chá de Azeite
- 1/2 xícara chá de café forte
- 1/4 xícara chá de vinagre
- 2 colheres sopa de molho inglês
- 1/2 xícara chá de ketchup
- 2 colheres sopa de mostarda
- 1 colher chá de Molho de Pimenta
- 2 Colheres sopa de Manteiga
- 1 colher sopa de cebola em pó
- 3 colheres sopa de açúcar mascavo
- 1 colher sopa de Alho em Pó
Instruções
- Em uma panela coloque azeite, café, vinagre, molho inglês, ketchup, mostarda, molho de pimenta, manteiga, cebola em pó, açúcar mascavo, alho em pó e cozinhe em fogo baixo até que reduza pela metade e deixe esfriar!
- Em uma tigela coloque as asinhas (no vídeo uso só 500g para mostrar pra vocês, mas esse molho serve 1kg), Adicione o molho e misture muito bem, e deixe descansar por 1 hora e depois coloque em uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, retire do forno e pincele mais molho, volte ao forno por 15 minutos, retire do forno e pincele mais molho e volte mais 15 minutos.
Informações adicionais
FRANGO: Pode usar qualquer corte, aqui usei a asinha completa, mas pode usar só a tulipa se quiser!
RENDIMENTO: O molho rende 1kg de frango, mas no vídeo eu usei só 500g apenas para demonstrar o processo então se lembre disso!
PIMENTA: Deixo para você escolher o tipo e a potencia dessa pimenta!
CONSERVAÇÃO: Coloque o molho em um saquinho, adicione a asinha crua e congele por até 3 meses, espere descongelar e leve para assar! Na geladeira consumir em até 3 dias!
RENDIMENTO: O molho rende 1kg de frango, mas no vídeo eu usei só 500g apenas para demonstrar o processo então se lembre disso!
PIMENTA: Deixo para você escolher o tipo e a potencia dessa pimenta!
CONSERVAÇÃO: Coloque o molho em um saquinho, adicione a asinha crua e congele por até 3 meses, espere descongelar e leve para assar! Na geladeira consumir em até 3 dias!