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Frango à Passarinho com Legumes

Gisele Souza
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Tipo Principal
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 500 g de Frango a passadinho
  • 1 Colher sopa de Azeite
  • 1 Colher chá de Alecrim
  • 1/4 Colher chá de Cominho em Pó
  • 1 Colher chá de Sal
  • 1/2 Colher chá de Páprica Defumada
  • 1/8 Colher chá de Pimenta Caiena
  • 2 Colheres sopa de Azeite
  • 1/2 Cebola picada
  • 3 Dentes de Alho picadinho
  • 1 Batata picada
  • 1 Cenoura picada
  • 50 ml de Água

Instruções
 

  • Em uma tigela coloque o frango, azeite, alecrim, cominho em pó, sal, páprica defumada, pimenta caiena, de uma boa misturada e cubra com plástico filme e deixe marinando por +ou- 20 minutos.
  • Em uma panela coloque o Azeite e assim que ficar bem quente coloque o frango e frite até dar uma boa douradinha e vire.
  • Junte a cebola (picada), dentes de alho e refogue até a cebola ficar transparente!
  • Adicione a batata picada, cenoura picadinha e junte a água de uma boa misturada, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que a batata e cenoura estejam cozidas.
  • Finalize com salsinha e tá pronto!

Informações adicionais

DICA: Se quiser tempere o frango e congele ele temperado para quando for usar, ele pode ser conservado por 3 meses quando temperado e cru!
FRANGO: Claro que pode usar outros cortes como coxinha da asa, asinha e por ai vai!
LEGUMES: Use os que tiver ai na geladeira!
CONSERVAÇÃO: Você pode manter em geladeira por até 5 dias ou congelar por 30 dias! Porém eu recomendo trocar a batata por mandioquinha ou mandioca!