Estrogonofe de Carne de Forno e Arroz de Forno
Ingredientes
- 2 Colheres sopa de Azeite
- 500 g de Alcatra Picada em Tiras
- 1 Colher sopa de Farinha de Trigo
- 1/2 Colher sopa de Páprica Doce
- 1/2 Colher chá de Pimenta do Reino
- 1 Colher chá de Sal
- 2 Dentes de Alho
- 1 Colher sopa de Extrato de Tomate
- 200 g de Creme de Leite
- 100 g de Champignon
Instruções
- Em uma forma / travessa que possa ir ao forno coloque um pouco de azeite, alcatra picada em tiras, polvilhe farinha de trigo, tempere com páprica doce, pimenta do reino, sal e o alho bem picado e misture bem.
- Junte o extrato de tomate ou catchup, creme de leite, champignon e misture muito bem!
- Cubra muito bem com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, retire do forno e misture muito bem até ficar homogêneo.
Informações adicionais
CARNE: Use uma carne que você costuma usar em bife, que seja macia, se usar uma carne muito dura vai demorar d+ para cozinhar!
FRANGO: Sim pode fazer com frango e é o mesmo processo!
VEGETARIANO: Faça de palmito ou grão de bico que super rola!
CHAMPIGNON: Não é obrigatório né! Use se gostar!
CATCHUP: Ele é melhor para talhar menos, pois possui menor nível de acidez.
CREME DE LEITE: Se quiser pode usar creme de leite fresco, nata ou de latinha, mas fora esses ainda pode usar creme de ricota que vai ficar light!
CONSERVAÇÃO: Geladeira por 5 minutos ou congelar depois de frio por até 30 dias.
FRANGO: Sim pode fazer com frango e é o mesmo processo!
VEGETARIANO: Faça de palmito ou grão de bico que super rola!
CHAMPIGNON: Não é obrigatório né! Use se gostar!
CATCHUP: Ele é melhor para talhar menos, pois possui menor nível de acidez.
CREME DE LEITE: Se quiser pode usar creme de leite fresco, nata ou de latinha, mas fora esses ainda pode usar creme de ricota que vai ficar light!
CONSERVAÇÃO: Geladeira por 5 minutos ou congelar depois de frio por até 30 dias.