RECHEIO: Pode por todo tipo de recheio, mas sempre mais sequinhos para que não amoleça a "massa", se quiser pode por mais queijo, mais requeijão, mas se lembre que vai enrolar então pode vazar.
CARNE: Usei acém, mas pode usar qualquer carne moída, inclusive frango ou porco.
BACON: Sim, pode por bacon por cima, mas eu queria sair um pouco dessa história de enrolar sempre em bacon.
CONSERVAÇÃO: Depois de assado manter na geladeira e consumir em 7 dias ou se quiser pode congelar assado por 30 dias.