Como fazer Karê
Ingredientes
- KARÊ:
- 2 Colheres sopa de Azeite
- 4 Sobre-Coxas picadas
- 1 Cebola Picada
- 1 Colher sopa de Alho
- 1 Colher sopa de Curry
- 1 xícara chá de Cenoura
- 750 ml de Água ou Caldo de Frango
- 1 Colher chá de Sal
- 2 Xícaras chá de Abobora (picada)
- 3 Batatas médias picadas
- 2 Colheres sopa de Amido de Milho Diluído um pouco de água
- Junte 1/4 xícara chá de cebolinha
Instruções
- KARE:
- Comece colocando um pouco de azeite na panela e assim que aquecer doure os pedaços de frango e retire da panela.
- Na mesma panela coloque a cebola picada, alho, curry, cenoura picada e junte a água ou caldo de frango e deixe cozinhar por 15 minutos.
- Junte a abobora picada, 3 batatas picadas e o frango e cozinhe até que as batatas estejam macias.
- Coloque o amido diluído em água e cozinhe em fogo baixo até que fique cremoso. finalize com cebolinha e tá pronto!
Informações adicionais
No Karê você pode trocar a sobre-coxa por peito de frango, mas nesse caso só volte ele no final do cozimento do caldo para não ficar cozido d+
No Karê ainda pode ser usando carne bovina, use carnes que você come como bife!
Para fazer o Karê vegetariano faça com cogumelos ou grão de bico.
O Curry é aquele pozinho amarelo que são uma mistura de vários temperos, compre no supermercado em pacotes fechado ou potes, mas evite comprar a granel, pois podem ser "falsos"
CONSERVAÇÃO: O Karê pode ser mantido na geladeira por 3 dias ou congele por 30 dias.
No Karê ainda pode ser usando carne bovina, use carnes que você come como bife!
Para fazer o Karê vegetariano faça com cogumelos ou grão de bico.
O Curry é aquele pozinho amarelo que são uma mistura de vários temperos, compre no supermercado em pacotes fechado ou potes, mas evite comprar a granel, pois podem ser "falsos"
CONSERVAÇÃO: O Karê pode ser mantido na geladeira por 3 dias ou congele por 30 dias.