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Caldo de Legumes Caseiro tipo Knorr

Gisele Souza
Imprimir Pinar
Tipo Tempero
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 2 Colheres sopa de Azeite
  • 2 Cebolas picadas
  • 3 Dentes de Alho picadinhos
  • 1 Alho Poró
  • 1 Pimentão Verde
  • 1 Cenoura picada
  • 1 Batata bem picada
  • 1/2 colher chá de Cominho
  • 4 colheres sopa de Sal
  • 1 Colher chá de Páprica Doce
  • 2 Folhas de Louro
  • 1/2 colher chá de Açafrão da Terra
  • 1 xícara chá de Cebolinha
  • 1 Maço de Salsinha
  • 1 Ramo de Manjericão
  • 150 ml de Água

Instruções
 

  • Em uma panela coloque um pouco de azeite, cebola e alho e refogue até que a cebola fique transparente, junte o alho poró, pimentão, cenoura, batata e misture muito bem.
  • Tempere com cominho, sal, páprica doce, folhas de louro. açafrão da terra, cebolinha, salsinha, manjericão, água.
  • De uma boa mistura e coloque a tampa e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até que a cenoura e batata fique bem macio em ponto de purê!
  • Coloque tudo no processado e bata até ficar um creme, coloque em forminhas de gelo ou em uma forma forrada com papel alumínio ou papel manteiga e leve para o freezer até congelar.
  • Quando estiver congelado embrulhe em papel alumínio e tá pronto!

Informações adicionais

VEGETAIS: Pode usar outros como Salsão, Coentro e por ai vai! Não tem regras, você pode criar o seu!
CONSERVAÇÃO: Mantenha sempre no seu freezer e deve ser consumido em 3 meses!