Purê de Batatas Cremoso
Ingredientes
- 300 g de Batatas Inglesas
- 1/2 xícara chá de Leite
- 1 Colher sopa de Manteiga
- Sal e Pimenta do Reino
Instruções
- Comece também descascando as batatas e cortando em 8 partes, coloque para cozinhar em uma panela com água quente por cerca de 20 minutos ou até que fique muito macio!
- Amasse ainda quente em um amassador de batatas.
- Coloque 1/2 xícara (chá) de leite em uma panela e 1 colher (sopa) de manteiga e deixe aquecer até que a manteiga derreta.
- Adicione o leite quente com manteiga com as batatas amassadas, tempere com sal, pimenta do reino e misture muito bem bem e tá pronto!
Informações adicionais
BATATA: A Melhor batata para purê é a Batata Inglesa essa mais clássica que encontramos no mercado, pois ela possui mais água assim fica mais cremoso.
ALERTA: Nunca coloque toda a quantidade de creme de leite ou leite, sempre coloque aos poucos para não ficar muito mole seu purê e saiba que conforme ele esfria ele vai ficando mais grosso então recomendo deixar mais molinho enquanto estiver super quente já que ele vai ficar mais grossinho quando estiver esfriando.
CORTE: Corte sempre em tamanho iguais para cozinhar tudo ao mesmo tempo, assim não ficam batatas cruas.
CONSERVAÇÃO: Mantenha sempre na geladeira e consuma em no máximo 4 dias! Não recomendamos o congelamento de purês!
ALERTA: Nunca coloque toda a quantidade de creme de leite ou leite, sempre coloque aos poucos para não ficar muito mole seu purê e saiba que conforme ele esfria ele vai ficando mais grosso então recomendo deixar mais molinho enquanto estiver super quente já que ele vai ficar mais grossinho quando estiver esfriando.
CORTE: Corte sempre em tamanho iguais para cozinhar tudo ao mesmo tempo, assim não ficam batatas cruas.
CONSERVAÇÃO: Mantenha sempre na geladeira e consuma em no máximo 4 dias! Não recomendamos o congelamento de purês!