Salada de Repolho e Cenoura com Iogurte
Ingredientes
- 1 Rabanete em palitos
- 1 Maçã Verde em palitos
- 2 xícaras chá de cenoura
- 2 xícaras chá de Repolho Verde
- 1/4 xícara chá de Cebolinha
- 1 xícara chá de Salsinha
- 1/2 xícara chá de Uvas Passas
- 1/2 Colher chá de Sal
- 1/4 Colher chá de Pimenta do Reino
- 2 Colheres sopa de Azeite
- Suco de 1 Limão
- 1 xícara chá de Iogurte Grego ou Natural
Instruções
- Comece fatiando os rabanetes de forma que fiquem bem finos, depois junte e corte em palitos e repita o mesmo com a maçã verde e deixe a maçã de molho em água com suco de 1 limão por 15 minutos.
- Em uma tigela junte o rabanete, maçã, cenoura ralada em ralo grosso, repolho verde fatiado, cebolinha, salsinha, uvas passas e tempere com sal, pimenta do reino, azeite, suco de 1 limão e o iogurte e misture muito bem!
- Leve para gelar!
Informações adicionais
RABANETE: Calma não precisa usar, mas ele estava dando bobeira aqui na geladeira então adicionei ele na salada, mas além de um cor linda ele adiciona uma certa picancia natural maravilhosa!
UVAS PASSAS: É do TIME que odeia passas? Faça sem! Sem problemas!!!
MAÇÃ: Usei a verde por ser mais acida, mas qualquer uma serve até mesmo peras! E se não gostar só fazer sem!
CONSERVAÇÃO: Consuma no máximo em 3 dias na geladeira e não congele!
IOGURTE: Usei o grego tradicional, mas pode usar o natural integral ou desnatado, ou ainda creme de ricota!
UVAS PASSAS: É do TIME que odeia passas? Faça sem! Sem problemas!!!
MAÇÃ: Usei a verde por ser mais acida, mas qualquer uma serve até mesmo peras! E se não gostar só fazer sem!
CONSERVAÇÃO: Consuma no máximo em 3 dias na geladeira e não congele!
IOGURTE: Usei o grego tradicional, mas pode usar o natural integral ou desnatado, ou ainda creme de ricota!