Crepioca Tradicional com Ricota Temperada
Ingredientes
- CREPIOCA:
- 1 Ovo
- 3 colheres sopa de Goma de Tapioca
- 50 ml de Água
- Sal
- Pimenta do Reino
- RECHEIO:
- 200 g de Ricota Fresca
- 2 colheres sopa de Iogurte Natural
- 1 colher sopa de Azeite
- Sal a gosto
- Suco de 1 Limão
- Cebolinha a gosto
Instruções
- CREPIOCA: Em uma tigela coloque o ovo, água, sal, pimenta e a goma de tapioca e misture bem!
- Aqueça bem uma frigideira bem untada, coloque a massa da crepioca e deixe fritar em fogo baixo, fritando dos dois lados.
- RECHEIO: Em uma tigela coloque a ricota esfarelada, junte o iogurte, suco de limão, azeite, sal, pimenta e a cebolinha e misture muito bem.
- Recheie a crepioca e tá pronto!
Informações adicionais
CONSERVAÇÃO: Consuma no mesmo dia ou se quiser deixe na geladeira em pote fechado por 5 dias, e aqueça no microondas ou frigideira.
TEMPERO: Se quiser pode temperar com o que quiser, inclusive por queijo ralado que fica ótimo!
TEMPERO: Se quiser pode temperar com o que quiser, inclusive por queijo ralado que fica ótimo!