Salada Agridoce de Repolho com Cenoura
Ingredientes
- 200 g de Repolho Verde
- 1 colher chá de Sal
- 1/2 colher chá de Açúcar
- 1 Cenoura ralada
- 1 Maça picada
- 50 g Uva Passa
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- 100 g de Maionese
- 1 Maça
- 1 Limão
Instruções
- Em uma tigela coloque a água, suco de limão e a maça picada e deixe por 10 minutos.
- Em um escorredor coloque o repolho, salpique 1 colher (chá) de Sal, 1/2 colher (chá) de açúcar e misture bem, deixe descansar por 10 minutos, e aperte bem para tirar o excesso de liquido, coloque o repolho em uma tigela, cenoura ralada, uvas passas, maçã e misture bem, junte a maionese e tempere com um pouco de sal, pimenta do reino e de uma boa misturada e leve para gelar.
Informações adicionais
REPOLHO: Se quiser pode usar o repolho roxo ou até mesmo a mistura dos dois.
CENOURA: Rale no ralo grosso e não precisa cozinhar, ela é crua mesmo.
MAIONESE: Se quiser pode trocar por iogurte para ficar mais leve ou creme de leite.
UVA PASSA: Para economizar compre a granel apenas a quantidade que vai usar, pois se não for usar 200g por que comprar?
CUSTO APROXIMADO: R$5.34
CENOURA: Rale no ralo grosso e não precisa cozinhar, ela é crua mesmo.
MAIONESE: Se quiser pode trocar por iogurte para ficar mais leve ou creme de leite.
UVA PASSA: Para economizar compre a granel apenas a quantidade que vai usar, pois se não for usar 200g por que comprar?
CUSTO APROXIMADO: R$5.34