Abóbora Assada
Ingredientes
- 1/2 Abóbora Cabotiá
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- Sálvia Fresca a gosto
- 3 Colheres sopa de Azeite
Instruções
- Corte a abóbora em fatias seguindo o próprio desenho da abóbora.
- Coloque o azeite em uma forma e passe cada fatias nesse azeite e organize de forma que cada fatia fique em contato com a forma sem ficar sobreposta.
- Tempere com sal, pimenta do reino dos dois lados.
- Junte as folhas de sálvia e leve para assar em forno bem quente 230°C por cerca de 30 minutos virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.
Informações adicionais
ABÓBORA: Você pode usar qualquer tipo, mas a Abóbora Japonesa é menos fibrosa e mais indicada para esse tipo de preparação.
CORTAR: Cortar essa abóbora é desafiador, mas você pode pedir para o feirante ou ainda se for fazer em casa coloque 3 minutos no microondas que vai ajudar a facilitar o corte!
TEMPEROS: Aqui fiz bem básico, mas pode por alho, alecrim, tomilho e tudo que desejar.
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em 5 dias. Não recomendo congelamento, apenas se você for transformar em sopa depois!
CORTAR: Cortar essa abóbora é desafiador, mas você pode pedir para o feirante ou ainda se for fazer em casa coloque 3 minutos no microondas que vai ajudar a facilitar o corte!
TEMPEROS: Aqui fiz bem básico, mas pode por alho, alecrim, tomilho e tudo que desejar.
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em 5 dias. Não recomendo congelamento, apenas se você for transformar em sopa depois!