Massa Caseira Integral de Rap 10 / Wrap
Ingredientes
- 300 ml de Água
- 1/2 xícara chá de Azeite
- 1 colher sopa de Açúcar
- 10 g de Fermento Biologico seco
- 1/2 xícara chá de Aveia em Flocos (opcional)
- 1/4 xícara chá de Linhaça (opcional)
- 1 colher chá de Sal
- 3 xícaras chá de Farinha de Trigo Integral
Instruções
- Em uma tigela coloque a água, azeite, açúcar, fermento biológico, aveia, linhaça, sal e farinha de trigo integral.
- Misture bem a massa e sove por 20 minutos. Se achar que ficou seca coloque um pouco mais de água e se ficar muito mole um pouco mais de farinha.
- Coloque em uma tigela cubra com um pano úmido e deixe crescer por 40 minutos.
- Modele bolinhas com a massa e abra bem bem fininho.
- Em uma frigideira quente coloque o disco e deixe por cerca de 1 minutos de cada lado ou até ficar levemente dourado.
- Assim que tirar da frigideira umedeça de leve um pano de prato limpo e empilhe as massas, esse passo é importante para que a massa fique maleável.
Informações adicionais
CONGELAMENTO: Congele bem embalado por até 3 meses, para consumir basta deixa em temperatura ambiente e aquecer rapidamente no microondas ou frigideira.
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma no máximo em 3 dias.
DICA: Deixe sempre embalado em plástico ele ajuda a manter a umidade da massa para que não quebre ao enrolar.
PARA ENROLAR: Sei que é dificil, mas use plastico filme, papel alumínio ou papel manteiga para ajudar a deixar bem apertadinho e se precisar prenda com um palito.
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma no máximo em 3 dias.
DICA: Deixe sempre embalado em plástico ele ajuda a manter a umidade da massa para que não quebre ao enrolar.
PARA ENROLAR: Sei que é dificil, mas use plastico filme, papel alumínio ou papel manteiga para ajudar a deixar bem apertadinho e se precisar prenda com um palito.