Parmegiana de Carne Moída de Forno
Ingredientes
- 500 g de Carne Moída
- 80 g de Bacon
- 1/2 colher chá de Alho
- 1 colher sopa de Cebola
- 1 Gema
- Salsinha e Cebolinha
- 1 Pitada de Pimenta Caiena
- +ou- 1 colher chá de Sal
- Azeite
- Molho de Tomate
- Queijo Mussarela
- Queijo Parmesão
Instruções
- Coloque a Carne, Gema, Salsinha e Cebolinha, Pimenta, Sal, Bacon, Alho e Cebola e misture bem e de uma boa sovada na massa para que fique bem compactada.
- Unte uma forma de 20cm, acomode a carne e pressione bem, junte o molho de tomate cubra com queijo e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos e tá pronto.
Informações adicionais
GEMA: Se não quiser usar ovo pode colocar uma batata cozida e amassada para dar a liga.
TEMPERO: Aqui usei temperos básicos, mas use o que gostar, e se quiser pode usar o Creme de Cebola que não tem problemas viu.
MOLHO: O Molho precisa ser um que você goste muito seja caseiro ou não.
SUCO DA CARNE: SIM! vai soltar bastante suco da carne, então depois de assado deixe descansar um pouco fora do forno para o suco retornar para a carne.
CONSERVAÇÃO: Se você quiser pode deixar tudo montado e deixar na geladeira
por 1 dia ou ainda congelar por até 30 dias. E quando quiser é só levar ao forno, não precisa descongelar. Depois de assado manter na geladeira e consumir em 3 dias.
TEMPERO: Aqui usei temperos básicos, mas use o que gostar, e se quiser pode usar o Creme de Cebola que não tem problemas viu.
MOLHO: O Molho precisa ser um que você goste muito seja caseiro ou não.
SUCO DA CARNE: SIM! vai soltar bastante suco da carne, então depois de assado deixe descansar um pouco fora do forno para o suco retornar para a carne.
CONSERVAÇÃO: Se você quiser pode deixar tudo montado e deixar na geladeira
por 1 dia ou ainda congelar por até 30 dias. E quando quiser é só levar ao forno, não precisa descongelar. Depois de assado manter na geladeira e consumir em 3 dias.