Vamos combinar que todo mundo corre contra o relógio nos dias de hoje, e não podemos perder muito tempo na cozinha né? Então quem tal aproveitar e usar o forno ao seu favor? Quando você usar o forno para fazer o almoço ou jantar você fica livre para tomar aquele banho gostoso, brincar com as crianças ou o cachorrinho e gatinho ou ainda tirar um tempo para você! Então hoje a receita é pensando nisso, rápida, fácil e econômica! Um Parmegiana de Carne Moída feito no forno que fica suculento!!!

Parmegiana de Carne Moída de Forno

Gisele Souza
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Tipo Principal
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 500 g de Carne Moída
  • 80 g de Bacon
  • 1/2 colher chá de Alho
  • 1 colher sopa de Cebola
  • 1 Gema
  • Salsinha e Cebolinha
  • 1 Pitada de Pimenta Caiena
  • +ou- 1 colher chá de Sal
  • Azeite
  • Molho de Tomate
  • Queijo Mussarela
  • Queijo Parmesão

Instruções
 

  • Coloque a Carne, Gema, Salsinha e Cebolinha, Pimenta, Sal, Bacon, Alho e Cebola e misture bem e de uma boa sovada na massa para que fique bem compactada.
  • Unte uma forma de 20cm, acomode a carne e pressione bem, junte o molho de tomate cubra com queijo e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos e tá pronto.

Informações adicionais

GEMA: Se não quiser usar ovo pode colocar uma batata cozida e amassada para dar a liga.
TEMPERO: Aqui usei temperos básicos, mas use o que gostar, e se quiser pode usar o Creme de Cebola que não tem problemas viu.
MOLHO: O Molho precisa ser um que você goste muito seja caseiro ou não.
SUCO DA CARNE: SIM! vai soltar bastante suco da carne, então depois de assado deixe descansar um pouco fora do forno para o suco retornar para a carne.
CONSERVAÇÃO: Se você quiser pode deixar tudo montado e deixar na geladeira
por 1 dia ou ainda congelar por até 30 dias. E quando quiser é só levar ao forno, não precisa descongelar. Depois de assado manter na geladeira e consumir em 3 dias.