AVEIA: Você pode usar farelo, farinha ou até mesmo a aveia em flocos finos.
AMIDO DE MILHO: Ele ajuda a deixar a massa úmida e fofinha.
FERMENTO: Eu usei o fermento fresco, mas você pode usar o seco para isso use 1 colher (sopa) de fermento seco.
FARINHA INTEGRAL: A quantidade de 260g é a quantidade inicial, na hora da sova vai ser preciso adicionar um pouco mais, essa quantidade não tem como ser dosada, pois vai depender do ambiente e da umidade da farinha, então sempre separe pelo menos mais 1 xícara (chá) para isso.