Kafta de Frango
Ingredientes
- 500 g de peito de Frango
- 500 g de Sobre-Coxa de Frango
- Suco de 1 Limão
- 1 Colher sopa de Azeite
- 1 Colher chá de Sal
- 1/2 colher chá de Páprica Doce
- 1 colher sopa de Salsinha
- 1 Colher sopa de Cebolinha
- 1 Colher sopa de Cebola
- 1/2 Colher chá de Alho
- 3 colheres sopa de Alecrim
- 1/4 colher chá de Pimenta do Reino
- 1/3 xícara chá de Farelo de Aveia
Instruções
- Coloque no processador o peito de Frango, Sobre-Coxa, Suco de Limão, Azeite, Sal, Páprica Doce, Salsinha, Cebolinha, Cebola, Alho, Alecrim, Pimenta do Reino e bata muito bem até virar uma carne moída.
- Coloque em uma tigela e junte o Farelo de Aveia e misture muito bem, cubra com plástico filme e leve para geladeira por 30 minutos.
- Pegue pequenas porções e modele no palito de churrasco, se precisa pode untar as mãos com azeite para ajudar a modelar.
- Para preparar você pode Assar em forno médio por cerca de 30 minutos, ou ainda na churrasqueira ou chapa / frigideira com um pouco de óleo.
Informações adicionais
SOBRE-COXA: Você pode usar só peito se desejar, porém a sobre-coxa ajuda a deixar mais úmido, assim sua kafta não fica seca.
FARELO DE AVEIA: Se quiser pode usar qualquer farinha, mas escolhi a aveia por ter fibras e aumentar a saciedade!
TEMPEROS: Todos os temperos usados são uma sugestão, use o que gostar e tiver!
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em 3 dias, já no freezer pode ficar por até 3 mês, pode ser congelado cru ou já assado, frito ou grelhado.
FARELO DE AVEIA: Se quiser pode usar qualquer farinha, mas escolhi a aveia por ter fibras e aumentar a saciedade!
TEMPEROS: Todos os temperos usados são uma sugestão, use o que gostar e tiver!
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em 3 dias, já no freezer pode ficar por até 3 mês, pode ser congelado cru ou já assado, frito ou grelhado.