Torta de Brownie com Nutella e Leite Ninho
Ingredientes
- Brownie:
- 1/2 xícara chá de Açúcar
- 6 Bolachas Oreos
- 25 g de Manteiga derretida
- 2 Ovos
- 100 g Chocolate Meio Amargo
- 1/2 xícara chá de Farinha de Trigo
- 1/4 xícara chá de Cacau
- Mousse de Nutella:
- 1 xícara chá de Nutella
- 1 Lata de Creme de Leite s/ soro
- 1 pc de Gelatina Incolor
- 1/2 xícara chá de Leite
- 1 colher sopa de Manteiga
- Mousse de Leite Ninho:
- 1 xícara chá de Leite em Pó
- 1/2 xícara chá de Leite
- 1 Lata de Creme de Leite s/ soro
- 1 pc de Gelatina Incolor
- 6 colheres sopa de Açúcar
- 1 colher sopa de Manteiga
Instruções
- Em uma tigela coloque o chocolate meio amargo e derreta no microondas de 30 em 30 segundos misturando em cada intervalo ou em banho maria.
- Junte a manteiga derretida, ovos, chocolate meio amargo e farinha de trigo e misture tudo muito bem.
- Acomode em uma forma de fundo removível de 10cm de circunferência por 20 de altura, untada e forrada com papel manteiga, untada e enfarinhada com cacau em pó. junte as bolachas oreos picadas e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 30 minutos ou até e fazer o teste do palito e ele sair levemente úmido, e deixe esfriar completamente.
- Em uma outra tigela junte o creme de leite (s/ soro), nutella e misture bem.
- Coloque o pacote de gelatina em 1/2 xícara (chá) de leite, deixe descansar por uns 3 minutos e depois aqueça no microondas ou em banho maria por 15 segundos (NÃO DEIXE FERVER), e junte com a mousse de nutella e jogue por cima do brownie e leve para gelar por +ou- 1 hora ou até que esteja firme ao toque.
- Em outra tigela coloque o creme de leite (s/ soro), leite ninho, açúcar e a gelatina hidratada no leite igual fizemos com o de nutella.
- Coloque a mousse de leite ninho por cima do de nutella e leve para gelar por no minimo 2 horas.
- Para remover da forma aqueça as laterais com um maçarico ou aceca uma toalha e coloque em volta de toda a circunferência por alguns minutos. Retire da forma e decore com morango e frutas que desejar.
Informações adicionais
LEITE CONDENSADO: Se desejar mais doce coloque 1/2 lata de leite condensado em cada camada de mousse (nutella e leite ninho),
OREO: Ela é opcional, mas assim temos mais uma textura nessa magnifica torta.
GELATINA: Essa quantidade temos uma torta bem firme, se você gostar mais suave pode usar 1/2 pacote para cada camada, mas ai deixe gelar por pelo menos 4 horas antes de remover da forma.
MANTEIGA: Se você quiser um Brownie mais molinho mesmo dentro da geladeira, pode usar Margarina no lugar da manteiga ou ainda Óleo, mas no caso do Óleo use apenas 1/4 xícara (chá) ok?
CONSERVAÇÃO: Depois de pronto essa torta pode ficar um tempo fora da geladeira em dias não muito quentes, tipo umas 2 horas caso queira o brownie mais molinho. Consuma no máximo em 7 dias e deixe bem embalado para que não resseque.
OREO: Ela é opcional, mas assim temos mais uma textura nessa magnifica torta.
GELATINA: Essa quantidade temos uma torta bem firme, se você gostar mais suave pode usar 1/2 pacote para cada camada, mas ai deixe gelar por pelo menos 4 horas antes de remover da forma.
MANTEIGA: Se você quiser um Brownie mais molinho mesmo dentro da geladeira, pode usar Margarina no lugar da manteiga ou ainda Óleo, mas no caso do Óleo use apenas 1/4 xícara (chá) ok?
CONSERVAÇÃO: Depois de pronto essa torta pode ficar um tempo fora da geladeira em dias não muito quentes, tipo umas 2 horas caso queira o brownie mais molinho. Consuma no máximo em 7 dias e deixe bem embalado para que não resseque.