FORMINHA: Se não tiver forminha de empada, pode ser feito em uma forma maior e fazer empadão ou ainda pasteis de forno.
POLVILHO: Testei com doce a azedo e as duas opções funcionam igual, então veja qual você tem em casa e use.
LEITE EM PÓ: Minha mãe já fez sem o leite em pó e disse que deu certo, porém eu não testei essa versão.
OVOS: Ele é necessário para dar liga, ou a massa acaba ficando muito quebradiça.
CONSERVAÇÃO: Não recomendo o congelamento já que leva ovos e amido de milho. mas a massa pode ser guardada na geladeira bem embalada ou pode ser assado e mantido bem embalado na geladeira e para aquecer pode ser feito no microondas ou forno convencional.