Em uma panela coloque a água e assim que começar a ferver coloque o sagu e misture bem, deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos ou até que fique transparente, sempre mexendo de tempos em tempos para que não grude.

Assim que estiver pronta, escorra e passe por água corrente para remover aquela babinha.

Em uma tigela coloque o leite de coco, leite condensado e as rapas de limão e misture bem.

Coloque o sagu escorrido e lavado, junte as frutas picadas que preferir (aqui usei 1/2 xícara (chá) de cada tipo de fruta (mamão, kiwi, morango, abacaxi, uva, manga) e misture bem.

Leve para gelar e pronto!!!!