Canjica de Doce de Leite
Ingredientes
- 500 g de Canjica
- 1 Litro de Água
- 200 ml de Leite
- 200 ml de Leite de Coco
- 50 g de Coco Ralado
- 300 / 400 g de Doce de Leite
- Cravo e Canela em Pau a gosto
Instruções
- Coloque a canjica na panela de pressão e cubra com água e leve para cozinhar por cerca de 50 minutos após a panela começar a chiar.
- Escorra a canjica, coloque na panela junto com o leite, leite de coco, coco ralado e doce de leite e misture cozinhando em fogo bem baixo por cerca de 15 minutos ou até começar a levantar fervura.
- Retire da panela e leve para gelar ou espere esfriar levemente antes de comer para que fique mais cremoso.
Informações adicionais
CANJICA: Se quiser pode comprar ela já cozida no mercado, ou se tiver tempo deixe ela de molho da noite para o dia antes de cozinhar.
DOCE DE LEITE: Pode ser usado qualquer doce de leite que gostar e tiver em casa.
COCO E LEITE DE COCO: É opcional, se for tirar o leite de coco coloque leite na mesma quantidade.
CONSERVAÇÃO: Consuma em no máximo 5 dias e mantenha sempre na geladeira.
DOCE DE LEITE: Pode ser usado qualquer doce de leite que gostar e tiver em casa.
COCO E LEITE DE COCO: É opcional, se for tirar o leite de coco coloque leite na mesma quantidade.
CONSERVAÇÃO: Consuma em no máximo 5 dias e mantenha sempre na geladeira.