Retire a carne da linguiça da pele, pique bem com uma faca para ficar como se fosse uma carne moída, se desejar pode bater rapidamente no processador para deixar tudo bem picado.
Em uma frigideira bem quente coloque um pouco de azeite, manteiga ou óleo e frite a linguiça até que comece a ficar com pontos dourados.
Junte então o Alho poro, pimentão e molho de tomate, misture muito bem e deixe cozinhar por 2 minutos.
Tempere com Sal, Pimenta e Erva Doce.
Adicione o Cream Cheese e misture tudo muito bem e cozinhe até que tudo tenha ficado homogêneo e cremoso.
Para montar coloque uma boa camada do recheio, cubra com queijo e leve aberto para o forno bem quente até que o queijo derreta, finalize com os picles e pronto!
Informações adicionais
Congelamento: O Recheio pode ser congelado, espere esfriar completamente e coloque em um pote bem fechado e deixe no congelador por até 3 meses. Substituições: Se preferir troque o cream cheese por requeijão cremoso ou creme de ricota.