SOVA: Se quiser um pão mais fofinho sove a massa em uma bancada enfarinhada por cerca de 10 minutos isso garante uma massa mais elástica e fofinha.
FERMENTO: O Fermento usado é o Biológico Fresco que é próprio para pão, se desejar pode usar o Fermento Biológico Seco, mas ai siga a recomendação do fabricante do fermento.
FORMA: Usamos uma forma para Bolo Ingles, mas caso não tenha você pode sovar a massa e adicionar mais farinha até conseguir uma massa estruturada para modelar o pão, ou usar uma forma de furo no meio (pudim)
LEITE EM PÓ: Ele serve para deixar o pão bem douradinho, mas se não tiver ou for alérgico não tem problema tirar ele da receita.
FARINHA INTEGRAL: Essa receita só foi testada com a farinha branca, mas se você quiser fazer integral recomendo fazer metade de farinha branca e metade integral para que seu pão não fique muito pesado.
AÇÚCAR: Se desejar pode usar adoçante culinário para substituir.
CONSERVAÇÃO: Depois de assado e frio, mantenha dentro de um saquinho plástico para que não perca umidade e em temperatura ambiente consuma no máximo em 3 dias, mas caso queira ele pode ser congelado depois de assado por até 3 meses se for bem embalado.