Macarrão Pipe Rigate ao Molho Caprese de Ricota
Ingredientes
- 250 g de Pipe Rigate
- 1 Lata de Tomate Pelado
- 200 g de Ricota
- 3 Colheres sopa de Creme de Ricota
- 1/2 Maço de Manjericão +ou- 20 folhas
- 1 Colher sopa de Mel
- Azei Sal, Pimenta do Reino
Instruções
- Pique o tomate pelado em pedaços menores e reserve.
- Em uma panela adicione um pouco de azeite e junte o manjericão para que murche um pouco.
- Junte o tomate pelado e deixe cozinhar por 3 minutos em fogo baixo.
- Junte a ricota, creme de ricota, sal, pimenta, noz mosca e mel e misture e deixe cozinhar até começar a lentar fervura.
- Adicione o macarrão no molho misture bem e sirva.
Informações adicionais
RICOTA: Troque a ricota por queijo branco ou queijo tipo frescal
TOMATE PELADO: Se desejar faça o seu próprio molho de tomate, com tomate natural ou usar molho.
MANJERICÃO: Caso não tenha o fresco pode usar o seco, porém perde um pouco a graça já que não tem a folhas.
MEL: Se quiser pode trocar por 1 colher (sopa) de Açúcar.
CEBOLA? Como sempre pode colocar também que não tem problema =D
TOMATE PELADO: Se desejar faça o seu próprio molho de tomate, com tomate natural ou usar molho.
MANJERICÃO: Caso não tenha o fresco pode usar o seco, porém perde um pouco a graça já que não tem a folhas.
MEL: Se quiser pode trocar por 1 colher (sopa) de Açúcar.
CEBOLA? Como sempre pode colocar também que não tem problema =D