MAIS OU MENOS CREMOSO: Quem vai definir isso é você, por isso reserve a água do cozimento e vai adicionando aos poucos no creme, mas faça isso antes de adicionar os ovos.
OVOS: Se não quiser os ovos pode deixar sem, ou substituir por outra proteína seja cubos de frango, carne moída, linguiça e bacon.
CONGELAMENTO: Se desejar congelar não use os ovos, pois eles não podem ser congelados, é importante também não temperar muito pois o congelamento acentua os temperos. Congele após esfriar bem, em pequenas porções em potes com tampa próprios para congelamento.
DURAÇÃO: Na geladeira consuma no máximo em 4 dias, congelado consuma no máximo em 3 meses.
TEMPEROS: Caso não goste de algum que foi usado, troque pelo que gostar e tiver em casa.