Salada de Batata com Atum
Ingredientes
- 1/2 Cebola picada
- 10 Azeitonas picadas
- 1/2 Pimentão Vermelho picado
- 1/2 Xícara chá de Ervilhas
- 2 Batatas médias cozidas e picadas em cubos
- 2 Colheres sopa Azeite
- 1 Lata de Atum drenado
- Sal Pimenta e Salsinha (a gosto)
Instruções
- Em uma tigela adicione 1/2 cebola picada (usei roxa), 10 azeitonas picadas (usei recheada com pimenta), 1/2 pimentão vermelho picado, 1/2 xícara de chá de ervilhas, 2 batatas (medias) cozida picadas em cubos, tempere com salsinha, pimenta do reino, sal e 2 colheres (sopa) de Azeite e misture bem.
- Adicione o 1 lata de atum (drenado) misture bem e aproveite!
Informações adicionais
PIMENTÃO: Se quiser use de outras cores.
AZEITONA: Caso não goste deixe sem, pode usar também a preta caso goste.
ERVILHA: Se não gostar pode deixar sem ou usar milho no lugar, de preferencia pra a ervilha congelada assim fica mais crocante e colorido.
ATUM: Usei o atum em pedaços e drenei bem para remover o óleo / azeite / água
BATATA: Se desejar troque por outros tubérculos como batata doce, mandioca, mandioquinha.
AZEITE: De preferencia pra um azeite de boa qualidade para aproveitar todos os benefícios.
CONSERVAÇÃO: Mantenha refrigerado por no máximo 5 dias.
AZEITONA: Caso não goste deixe sem, pode usar também a preta caso goste.
ERVILHA: Se não gostar pode deixar sem ou usar milho no lugar, de preferencia pra a ervilha congelada assim fica mais crocante e colorido.
ATUM: Usei o atum em pedaços e drenei bem para remover o óleo / azeite / água
BATATA: Se desejar troque por outros tubérculos como batata doce, mandioca, mandioquinha.
AZEITE: De preferencia pra um azeite de boa qualidade para aproveitar todos os benefícios.
CONSERVAÇÃO: Mantenha refrigerado por no máximo 5 dias.