MAÇÃ: Eu usei a maça tipo Red, mas pode usar outros tipos que também vai ficar ótimo, agora se quiser pode tentar com pera também que deve ficar excelente.
AÇÚCAR: Eu usei açúcar comum refinada, mas pode usar mascavo ou testar com adoçante culinário (ainda não usei mas acho que não tem problemas)
CANELA: Claro que a canela é sempre a gosto então se você não gostar é só não colocar.
TRITURAR: Eu preferi triturar para não ficar "fios" grande para passar mais fácil nas torradas.
RALAR: Se quiser pode passar também pelo processador para facilitar.
CONSERVAÇÃO: Conserve em geladeira em um pote com tampa por até 15 dias.