Importante: Pré aqueça o forno a 250ºC por 15 minutos, unte e enfarinhe bem as forminhas de cupcake ou empada.
Em um liquidificador adicione os ovos, leite, óleo e bata bem.
Junte aos poucos o polvilho doce e bata até encorporar tudo na massa.
Adicione o queijo ralado e misture com uma espatulá até ficar tudo bem mistura.
Corrija o sal se necessário, coloque um pouco da massa em cada forminha, deixando 0,5cm de borda para que a massa possa crescer.
Reduza a temperatura do forno para 200ºC e leve para assar por 20/40 Minutos ou até que fique bem dourado e com uma casquinha crocante por fora.