Cozinhe o Ovo como de costume, descasque e corte ele em fatias.

Pique o pimentão, tomate, cebola e o que mais quiser colocar na salada.

Pique também o queijo, presunto ou até aquele frango assado que sobrou do final de semana.

Coloque os vegetais e frios em uma saladeira, tempere com sal, pimenta, alho.

Junte o ovo picado e regue com molho de salada ou azeite, misture tudo e pronto.