Em uma panela, adicione 1 colher (sopa) de azeite e frite rapidamente 150g alcatra ou contra filé, tempere com sal á gosto e reserve.

Na mesma panela adicione 1 colher (sopa) de maisena diluído em 100ml de água, junte 1/3 de caldo de carne, 1/2 colher (sopa) de açúcar, 1/2 colher (sopa) de shoyu, gengibre ralado á gosto e misture até engrossar.

Junte a carne e 50g de brócolis cozido, misture bem, finalize com cebolinha. gergelim torrado á gosto e aproveite!