1) - Caso queira guardar os nhoques na geladeira, deixe eles envolvidos com bastante farinha de trigo para que não grudem. 2) - Se desejar use manjericão seco e caso não goste de pedaços de tomate no molho é só passar ele no liquidificador. 3) - Se não tiver a aveia pode usar farinha de trigo, mas aconselho sempre colocar aos poucos para sentir a massa e não passar do ponto. 4) - Tempere e faça do seu jeito. 5) - Não aconselho congelar essa massa, mas você pode manter na geladeira por 2 ou 3 dias.