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Risoto de calabresa

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Ingredientes
  

  • 1 Gomo de lingüiça calabresa
  • 1 Caixa de milho e ervilha
  • 1 Xícara de arroz cru lavados
  • 1 Pimentão vermelho em tiras
  • Xícara de azeitona picadas
  • 1 Xícara de palmito picado
  • 2 Ovos cozidos
  • 1 Caldo de carne
  • 1 Colher chá alho (ou 2 dentes)
  • 1 Punhado de salsinha picada
  • 1 Punhado de orégano
  • 500 ml de Água
  • Queijo ralado para polvilhar

Instruções
 

  • Frite a lingüiça, adicione o alho e o pimentão, junte o arroz e refogue.
  • Adicione 500ml de água e o caldo de carne, deixe cozinhar por uns 20 minutinhos, desligue e adicione o milho/ervilha, palmito, azeitona e os ovos, polvilhe com o queijo ralado e sirva com salada.